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즉석라볶이
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Date :
2021.06.17 00:07:06
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  오랜만에 즉석떡볶이 해 먹었어용~^^ 이번엔 아이들이 좋아하는 소시지두 넣구 내가 좋아하는 향긋한 깻잎두 마지막에 썰어넣구~ㅎㅎ 라면두 넣어서 결국 라볶이가 됐네요 ㅋㅋ 레시피 궁금하다고 하는 친구들이 있어서~ 제가 하는 방법 올립니당~^^ <재료(4인분 기준)> 떡 : 400g 어묵 : 2~3장 양배추 : 약 1/5 통(취향대로) (저는 양배추가 몸에도 좋고 아삭한 식감이 좋아서 거의 모든 볶음 요리에 양배추를 꼭 넣는답니당 ㅎㅎ) 대파 : 1.5대(크게 어슷썰기) 양파 : 1/2 (단맛을 내면서 매운맛을 줄여줌) 물 : 약 500m 소시지나 햄 : 취향대로~ 깻잎두 취향대로~ㅎㅎ 삶은 달걀 : 미리 삶아놓으세요(우리집은 꼭 삶은 달걀을 1인 1개로 먹어용ㅋㅋ) <소스 > 고춧가루 : 1~2 숟가락(매운거 잘 못 먹으면 1숟가락만-->떡볶이 국물색이 이뽀요ㅎ) 고추장 : 2 숟가락(어른 수저) 진간장 : 2~3숟가락(난 조림간장 써요) 올리고당 : 3 숟가락(설탕 대신) 다시다 : 1숟가락(티스픈) 육수가 있으면 안 넣어두 됨. <만들기> 1. 물을 넣고 고추가루, 고추장, 진간장, 다시다를 넣고 잘 풀어준다. 2. 국물이 끓기 시작하면 야채를 넣어주고 떡과 어묵, 소시지, 올리고당 등을 넣고 팔팔 끓인다. 3. 떡이 떠오르면 익은 것이므로 라면을 넣고 싶으면 이때 1/2 정도를 냄비 가운데에 넣고 한번 더 끓여주면서 라면을 뒤집어서 또 조금 끓인 후 불을 끈다.(우리집은 라면이 퍼지는 걸 엄청 싫어해서 다 퍼지지 않고 살짝 꼬들꼬들할 때 불을 끄고 바로 먹어요ㅎㅎ) 깻잎 넣으실 분은 이 때 라면과 같이 넣어주세용 이상! 장미표 레시피 끝~~~!^^♡ 비오는 날 떡볶이와 어묵탕! 괜찮쵸? ㅎㅎ |
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